Ova čorba od žutog graška je jedno jelo koje mnogi vole, ne zna se ko više: telo, nepce ili džep. Grašak ima visoku hranjivu vrednost i jedan je od boljih biljnih izvora proteina, i definitivno jedna od jeftinijih sirovina koje možete kupiti u radnji zdrave hrane. Kilogram stane manje od 200 dinara!
Broj sastojaka je minimalan i vrlo je verovatno da ih sve već imate "u špajzu", osim možda žutog graška, no ako je tako, šta čekate?! 🙂
Zasluge za ovaj jednostavan, a divan recept idu powerhungry.com.
Instrukcije
Grašak oprati, natopiti preko noći, sutradan proprati i iscediti.
Izdinstati luk na kašici ulja, kada porumeni dodati još izrendanu šargarepu, so i biber. Dinstati sve još par minuta.
Posle par minuta dodati grašak i povrćni brot (ili samo vodu + kašika vegete/pola kockice za supu) i kuvati oko 30-40min, tj. dok grašak nije dobro skuvan.
Kutlaču, dve čorbe odvojte i dobro izblendajte, zatim vratite u šerpu. Čorba će se zgusnuti taman koliko treba!
Ako razmišljate celu da je izblendate štapom, razmislite još jednom! To će biti druga čorba sa skroz drugom teksturom.
Čorbi dodati peršun i/ili mirođiju, par minuta kuvati, po potrebi/želji posoliti i ova jednostavna, skromna, a preukusna posna čorba je gotova.
Ingredients
Directions
Grašak oprati, natopiti preko noći, sutradan proprati i iscediti.
Izdinstati luk na kašici ulja, kada porumeni dodati još izrendanu šargarepu, so i biber. Dinstati sve još par minuta.
Posle par minuta dodati grašak i povrćni brot (ili samo vodu + kašika vegete/pola kockice za supu) i kuvati oko 30-40min, tj. dok grašak nije dobro skuvan.
Kutlaču, dve čorbe odvojte i dobro izblendajte, zatim vratite u šerpu. Čorba će se zgusnuti taman koliko treba!
Ako razmišljate celu da je izblendate štapom, razmislite još jednom! To će biti druga čorba sa skroz drugom teksturom.
Čorbi dodati peršun i/ili mirođiju, par minuta kuvati, po potrebi/želji posoliti i ova jednostavna, skromna, a preukusna posna čorba je gotova.