Čorba od graška i mirođije

Pored visokog sadržaja hranljivih materija, grašak je izuzetno bogat proteinima, tako da se smatra jednim od najboljih biljnih izvora proteina. Većina biljnih proteinskih praškova je zapravo ekstrahovani proteina graška. Jer, grašak 😭 (ovo je više kao teary-viber emoji).
U nastavku sledi recept za jednostavnu čorbu od graška.

Yields4 Servings

 grašak (2šolje), svež ili zamrznut
 crni luk (1)
 beli luk (2 čena)
 povrćna kockica za supu (1/2-1) ili domaći brot (umesto vode)
 voda (min 1/2 litre)
 začini: so, biber, mlevena ljuta paprika
 začinsko bilje: mirodjija, timijan, majoran .... -
 opciono: biljna pavlaka za kuvanje (1/2šolje, ovsena 👍), može i neko propratno povrće, recimo šargarepa, tikvice..

Instrukcije

1

Izdinstati crni luk, nakon 10ak minuta dodati mu beli, grašak, začine i začinsko bilje.

2

Kada grašak zamiriši, naliti vrelu vodu (sa rastopljenom kockom). Ostaviti čorbu da se lagano krčka oko 30 minuta.

3

Kada je grašak skuvan, gnječilicom ga dobro razdrobiti. Ako želite da dobijete krem čorbu ili samo ne biste da se maltretirate sa žvakanjem (😝) izblendati čorbu. Ostaviti još par minuta na vatri da se sve sjedini i dozačiniti po ukusu.

4

Prijatno. 🙂

Ingredients

 grašak (2šolje), svež ili zamrznut
 crni luk (1)
 beli luk (2 čena)
 povrćna kockica za supu (1/2-1) ili domaći brot (umesto vode)
 voda (min 1/2 litre)
 začini: so, biber, mlevena ljuta paprika
 začinsko bilje: mirodjija, timijan, majoran .... -
 opciono: biljna pavlaka za kuvanje (1/2šolje, ovsena 👍), može i neko propratno povrće, recimo šargarepa, tikvice..

Directions

1

Izdinstati crni luk, nakon 10ak minuta dodati mu beli, grašak, začine i začinsko bilje.

2

Kada grašak zamiriši, naliti vrelu vodu (sa rastopljenom kockom). Ostaviti čorbu da se lagano krčka oko 30 minuta.

3

Kada je grašak skuvan, gnječilicom ga dobro razdrobiti. Ako želite da dobijete krem čorbu ili samo ne biste da se maltretirate sa žvakanjem (😝) izblendati čorbu. Ostaviti još par minuta na vatri da se sve sjedini i dozačiniti po ukusu.

4

Prijatno. 🙂

Čorba od graška i mirođije

2 Comments

  1. Vedrana Petrovic January 27, 2021 at 9:33 pm

    Postajem pravi majstor sto se tice ovih corbica! Ali mirodjiju koja se u sve mijesa ja zaboravila!
    Super recept! 👍

    Reply
    1. Iva Rajović January 28, 2021 at 2:41 pm

      Jaaako dobro ide, obavezno probaj! 🙂

      Reply

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *